NÖT
Köttet kommer från våra lantraser, gamla svenska koraser som växer långsamt och som hos oss föds upp på endast gräs och örter. Köttet är välkänt för sin djupa smak och fettmarmoreringen som blir när djuret får växa i sin egen takt och röra sig mycket.
Våra kor går i stora hagar året runt
och betar gräs vår, sommar och höst.
På vintern fodras de endast med hö,
salt, mineraler och friskt vatten.
Kalvarna stannar länge med sina mammor (minst 7 månader).
Vi behandlar varje individ med största kärlek och respekt.

Lådan innehåller 10 kg benfritt kött, varav 5 kg färs
och resten blandade styckdetaljer och grytbitar.
Köttet hängmöras, styckas, vacuumförpackas och
märks på välkända Kilsslakteri.

Du beställer din låda och hämtar den
direkt efter leverans från slakteriet, här på gården.

Boka via info@sodrabergsgarden.se
Bokning är bindande.

Pris hösten 2023:

209 kr/kg